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    蛋皮豬肉卷 美味顏值同在

    蛋皮豬肉卷的做法_香味撲鼻的東北小吃
    時間:2018-01-12 10:39:26 廚師:菇涼 出處:做飯網 2882人做過這道菜
    蛋皮豬肉卷一直是我喜歡吃的美食,我經常去我家樓下的小吃街去吃。但是又總覺得小吃不算太干凈,又想吃到這么美味的食物,后來我就自己家自己做豬肉卷。家里人說很好吃,完全可以拿去賣了。這么香味撲鼻的東北小吃,就不要在猶豫啦!快來看看蛋皮豬肉卷的做法吧。
    食材清單
    • 豬肉 500克
    • 白蘿卜 1根
    • 胡蘿卜 1根
    • 油麥菜 適量
    • 辣椒面 適量
    • 牛奶 適量
    • 蛋黃醬 30克
    小技巧

    一定要記得,當卷好的時候一定要用保鮮膜包好,并且要放置一段時間才可以進行烤制。

    蛋皮豬肉卷的做法步驟
    • 蛋皮豬肉卷步驟圖1

      1把白蘿卜和胡蘿卜用清水洗凈,放到盤中控干水。再用打皮器把白蘿卜和胡蘿卜一片一片的削成長條。

    • 蛋皮豬肉卷步驟圖2

      2準備好兩張一樣大的保鮮膜,將保鮮膜分別鋪在菜板上。切記兩張保鮮膜之間不要有縫隙。

    • 蛋皮豬肉卷步驟圖3

      3將準備好的一片豬肉放在兩張保鮮膜之間,在豬肉上面依次放上一層白蘿卜,胡蘿卜、油麥菜,放好了之后再用一層豬肉蓋上。再放上一層白蘿卜、胡蘿卜以及油麥菜。

    • 蛋皮豬肉卷步驟圖4

      4放好了之后,直接把它卷起來(一定要把它卷實了,不然會散開)。放一段時間,在把保鮮膜打開。

    • 蛋皮豬肉卷步驟圖5

      5將豬肉卷放入烤箱,8分鐘600W的溫度進行烤制。將烤熟的豬肉卷拿出來,用刀切成一片一片的。

    • 蛋皮豬肉卷步驟圖6

      6將準備好的蛋黃醬倒入碗中,倒入牛奶,辣椒面進行攪拌,然后把它灑在剛剛切好的豬肉卷上,這樣美味又好吃的蛋皮豬肉卷就做好啦!

    營養密語

    1、豬肉的營養價值很高,它里面含有豐富的蛋白質,以及脂肪,是我們身體必不可少的。
    2、但是豬肉也不宜多吃,例如:高血壓、高血脂的患者還是少吃為好?!咀鲲埦W】

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